Smoothie vitamine C pour une peau éclatante : la recette en 5 minutes
Orange, fraise et kiwi : un smoothie frais, riche en vitamine C, dont le corps a besoin pour fabriquer le collagène. La recette et nos astuces.
Par ICOLAN 5 min de lecture
La vitamine C n’est pas seulement un ingrédient de crème. Le corps ne sait pas la fabriquer : elle doit venir de l’alimentation, et il en a besoin pour construire le collagène, la protéine qui garde la peau ferme. Un smoothie de fruits est l’une des façons les plus simples et les plus gourmandes d’en faire le plein le matin. Voici une recette de base en cinq minutes, trois variantes avec les fruits du marché marocain, et les aliments les plus riches en vitamine C.
L’essentiel
- Durée5 minutes
- QuantitéUn grand verre
- Le bon momentAu petit-déjeuner, fraîchement préparé
- Nutriments clésVitamine C, fibres, antioxydants, vitamine E
Pourquoi la vitamine C de l’assiette compte pour la peau
Dans le corps, la vitamine C aide les enzymes qui fabriquent et stabilisent le collagène. C’est aussi un antioxydant qui aide à protéger les cellules du stress causé par le soleil et la pollution. Comme le corps en stocke peu, un apport régulier chaque jour en fruits et légumes compte plus qu’une grosse dose de temps en temps.
Alimentation et soins se complètent : ce que vous mangez soutient la peau de l’intérieur, tandis qu’un sérum ou une crème à la vitamine C agit directement en surface. Lisez notre guide de la vitamine C visage.
La recette de base
- Le jus de 2 oranges fraîches (ou 1 orange entière pelée pour plus de fibres)
- Une poignée de fraises, environ 6
- 1 kiwi pelé
- 4 amandes ou 1 cuillère à café de graines de lin
- Facultatif : quelques glaçons ou un trait d’eau fraîche
- Lavez les fraises et retirez les queues. Pelez le kiwi.
- Mettez tout dans le blender et mixez environ une minute, jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez dans un verre et buvez tout de suite : la vitamine C se dégrade à l’air, à la lumière et avec le temps.
Astuce : utilisez des fruits entiers plutôt que du jus seul. Les fibres ralentissent l’arrivée du sucre des fruits dans le sang et rassasient plus longtemps.
Trois variantes
| Smoothie | Ingrédients | Pourquoi l’essayer |
|---|---|---|
| Éclat classique | Orange, fraises, kiwi, amandes | La recette de base, fraîche et lumineuse |
| Matin vert | Kiwi, une demi-pomme verte, une poignée d’épinards, jus de citron, eau | Moins sucré, avec plus de verdure |
| Marché marocain | Orange, grains de grenade, une tranche de gingembre frais, quelques feuilles de menthe | Acidulé et parfumé, idéal en saison de grenade |
Les aliments les plus riches en vitamine C
Quantités approximatives pour 100 g d’aliment cru. Un adulte a besoin d’environ 75 à 90 mg par jour.
| Aliment | Vitamine C (environ) |
|---|---|
| Goyave | Environ 230 mg |
| Poivron rouge | Environ 130 mg |
| Kiwi | Environ 90 mg |
| Brocoli | Environ 90 mg |
| Fraises | Environ 60 mg |
| Orange | Environ 50 mg |
Un verre du smoothie de base couvre plus que les besoins d’une journée. Le poivron cru en salade et le brocoli juste cuit sont aussi d’excellentes sources salées.
Pourquoi des amandes ou des graines de lin ?
Elles apportent de bons gras et de la vitamine E, un antioxydant qui agit main dans la main avec la vitamine C, et rendent le smoothie plus rassasiant. Si vous aimez les amandes, essayez aussi notre recette d’amlou traditionnel.
Bon à savoir : si vous surveillez votre glycémie ou si vous êtes diabétique, demandez à votre médecin quelle quantité de fruits vous convient. Évitez les amandes en cas d’allergie aux fruits à coque.
La vitamine C, dedans et dehors
Pour l’extérieur, terminez la soirée avec la crème de nuit RENOVA à la vitamine C, au rétinol et à l’acide hyaluronique. Et comme la vitamine C est plus utile sur une peau protégée, n’oubliez pas notre article sur la crème solaire anti-âge.
Questions fréquentes
Peut-on préparer le smoothie la veille ?
Mieux vaut le boire frais. Si besoin, gardez-le dans une bouteille pleine et bien fermée au réfrigérateur et buvez-le le lendemain matin ; il perdra un peu de vitamine C.
Le jus d’orange en brique est-il aussi bien ?
Les fruits frais sont meilleurs : ils gardent leurs fibres, souvent plus de vitamine C, et n’ont pas de sucre ajouté.
Puis-je prendre des comprimés de vitamine C à la place ?
L’alimentation reste le meilleur premier choix. Parlez-en à votre médecin ou pharmacien avant de prendre des compléments, surtout à forte dose.
Quand verrai-je une différence sur ma peau ?
Il n’y a pas d’effet immédiat. Une alimentation riche en fruits et légumes soutient la peau sur des semaines et des mois, avec une crème solaire et de bons soins.
